残日録

大学時代の研究室の同期が研修でヒューストンに来ていて、昨日会ってきた。

ダウンタウンに行きたいとのことで行ってきた。まあいわゆるビジネス街で日本でいうところの、新橋あたり？


天高くまでのびるビル。


夕食にイラン料理の店へ。家庭料理とはちがって、これはこれでおいしかった。


ナン。チーズと、香草と？な野菜をのっけて食べた。これはメキシカンでいえば、チップスにあたるもの。


で、これが頼んだメイン料理。『Mahicheh』という名前でラム肉を煮込んだ料理。なかなかおいしかった。日本のグローサリーから近いのでまた行くかも･･･。


ではでは。

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New Orleans滞在最終日、観光客が必ず訪れるという場所へ。


Cafe du Mondeというカフェ。beignetと呼ばれる粉砂糖がかかったドーナッツとコーヒーを注文した。


3つ入りで2ドルしなかったんじゃないかな。味はというと、どちらかというと、ドーナッツのようにやわらかくはなく、ちょっと固め。ドーナッツよりもじっくりと揚げてあったのかな。コーヒーはちょっと濃いめだった。

そのカフェのあたりをちょっとだけ歩いて、写真を。


公衆電話を発見。


う～ん、アメリカ映画で見たことがあるかも～。


ではでは。

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せっかくニューオーリンズに来たということでその土地特有なものを食べようと、ワニに挑戦。アメリカ人の友だちが表現したように、ちょっとおいしくない鶏肉。まさにそんな感じだった。

で、どんなのを食べたかというと、PO Boyと呼ばれるルイジアナのサンドイッチ。フランスパンで、からあげにしたワニ肉と、レタス、ピクルス、トマトをはさんだもの。フランスパンなので、めっちゃ顎が疲れた。。。

まあフライドチキンでいいな。



夕食でたべたタイ料理『Basil Chicken Curry』。そんなにスパイシーじゃなかった。


ではでは。

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無性に牛肉を食べたいと思い、ハヤシライスを作った。



見てわかるとおり、ちょっと水が多かった。分量は計ったんだけどな～。たまねぎから水が出たんかな？

味はいまいちだった。買ってきた牛肉がいまいちの味で。灰汁取りをめっちゃがんばって、スープ（？）の味には気を使ったのに・・・。


今日土曜日から明日の夕方にかけて、実験を3回やる予定。ノンストップで。気合だ～！

ではでは。

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昨日は弁当を作らなかった＆実験で時間がたくさんなかったのでπr^2という名前の学食で


Sweet & Sour Chicken。おいしくはないけど、お腹がいっぱいになるし、腹持ちがいいから。


昨日に引き続き、大学の実験室からの景色を。


現在、新しいビルを建設中。うちはまったく関係ないんだけど。


ではでは。

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久々にアイスを購入。



知り合いによると、スタバのアイスはおいしいらしい。残念ながら、これは試したことはないらしいんだけど。

ところで、こっちに来てアイスを食べることはないので、調べたことはないんだけど、日本みたいに『ガリガリ君』系のアイスってあるんかな？どうなんだろう。来週の月曜日、探してみよう。

ガリガリ君系というと、新潟人なら、「桃太郎アイス」を連想するんじゃないかな。新潟限定で、新潟人なら誰でも知っているアイス。たしか30円くらいじゃなかったかな。夏のプールの後の定番でもあり、高校の体育祭の差し入れの定番でもあった。う～ん、懐かしい。


ではでは。

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無性にそうめんを食べたくなって、中国系スーパーへ。その際、発見したものをちょっと紹介。


牛蒡 - Burdock
知り合いに教えてもらって、購入。なぜかパッキングされていた。値段は日本円で300円くらいかな。


かにシューマイ - Crab Shumai Dumplings
なぜかAJINOMOTOの商品がこれだけ置いてあった。弁当のおかずに使えるなと思って購入。日本円で360円と、そこまで高くなかったし。

パッケージには"Crab Shumai Dumplings"と書いてあったけど、シューマイは英語では"Steamed Meatball Dumplings"だから、"Steamed Crab-ball Dumplings"が正しいんかな！？


で、話は戻して、そうめん。いつもこっちで困るのは食べ合わせ。てんぷらはさすがにないので（揚げたくないので）、これといった食べ合わせのものがない。いつも大体カマボコと玉子焼きだったりする（蕎麦屋のメニューから）。結局、昨日は玉子焼きで。後、冷蔵庫にあったポテトサラダ。なにがいいんだろう～。


ではでは。

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