先日、知り合いとメキシカン料理の店、Coco Locoへ。
注文したのは
Chimichanga Plate。Chimichangaとは揚げたBurritoかなと思って、Wikipediaで確認したところ、正解。だけど、これはメキシコにあるメキシカンではないらしい。メキシコ風アメリカン（Tex-Mex Cuisine）。テキサス特有の料理みたい。メキシコ料理と信じていただけに、ちょっと残念。案外と、メキシコ料理だと思っていたのが、“メキシコ風”テキサス料理だったりするんだよな～。
ちなみに、Chimichangaにかかっている黄色のものは、チーズ（スペ語でQueso）。
☆ ☆ ☆
ここ数日、実験をやっていないせいか、気がはっていなく、体調を崩すこと、しばしば。昨日も大学を休み、家で休養（夜、ビリヤードに行ったけど）。4年目でもThanksgivingのころの急激な気温の変化には対応できないな～。
ではでは。
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